La bodega Barón de Ley fue fundada en 1985 por un grupo de profesionales de prestigio de la Rioja. Su objetivo era elaborar vinos de calidad siguiendo el estilo de los grandes "châteaux" de Médoc, pero en España.
Para ello, adquirieron la finca de Imas. Un lugar perfecto para el cultivo de la viña gracias a su clima y su suelo. Situada junto a un monasterio del siglo XVI, en la bodega confluye la historia, la tradición de la zona y del propio monasterio junto con técnicas de vanguardia para la elaboración de vino. Actualmente, disponen de más de 600 hectáreas de viñedo repartidas por todo el territorio de Rioja.
Pero si algo caracteriza a esta bodega riojana es su especialización elaborando tintos de larga crianza, reserva y gran reserva. Dicha crianza de los vinos de Barón de Ley se realiza en barricas de roble bordelesas, tradicionales. Que se renuevan frecuentemente para garantizar la máxima calidad en unos vinos de Rioja de gran calidad. De hecho, dispone de unas 12.000 barricas nuevas de roble americano, y 2.000 nuevas de roble francés.